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诗文	五彩海参
释义	食材明细 主料 海参 适量 辅料 高笋 适量 胡萝卜 适量 莴笋 适量 黄葱 适量 调料 鸡油 适量 盐 适量 蚝油 适量 红薯淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五彩海参的做法步骤 1 备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱，拆洗削皮，切丝，将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中。 2 放鸡油和少许盐，水烧沸后捞出沥水，黄葱破开切段，锅热放鸡油。 3 中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒，下葱段，放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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