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诗文 香葱肉松小面包
释义
香葱肉松小面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 240克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 110克
  • 酵母 3克
  • 白糖 10克
辅料
  • 盐 2克
  • 玉米油 20克
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香葱肉松小面包的做法步骤

  • 香葱肉松小面包的做法步骤：1
    1
    鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：2
    2
    牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化，加入3克酵母拌匀静置5分钟，唤醒酵母菌
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：3
    3
    面包桶里加入240克高筋面粉
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：4
    4
    面粉上倒入2步骤的牛奶酵母
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：5
    5
    用筷子拌匀无粉末
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：6
    6
    拌匀成这样
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：7
    7
    启动和面功能，两个和面功能后，启动发酵功能，等待发酵到两倍大（气温不同、季节不同发酵时间也不一样，主要看面团发酵的状态）
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：8
    8
    小香葱叶切碎
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：9
    9
    自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：10
    10
    排气，分包、醒置15分钟，包上香葱肉松馅，撒粉、割十字刀
  • 香葱肉松小面包的做法步骤：11
    11
    放入烤箱，醒置30分钟，预热烤箱180度，烤20分钟出炉凉晾即可。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/5 18:10:49