食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制潮汕贡菜的做法步骤
-
1准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用 -
2把芥菜一片片掰开清洗干净
-
3芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用
-
4把芥菜切成自己喜欢的大小
-
5切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦
-
6把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以切小块点再来捣碎
-
7捣至如图，一定要用捣的，这样南姜的香味才能更有效地发挥
-
8晒干水分的芥菜倒入盐适当的搓一搓，能更快杀出水分
-
9芥菜杀出水分，把芥菜挤干多余的水分
-
10使尽最大的力量把芥菜挤干水分，如图
-
11接着把南姜末倒入芥菜中混合均匀，再次搓一搓
-
12最后可以尝试一下味道咸不咸，太淡的话得适量的加少许盐，我这个的咸度比炒菜的咸度再咸一点点就可以，太淡也不好保存哦
-
13成品图
-
14成品图
-
15成品图。
所属分类：
小菜
冬季食谱
潮汕菜
- 冬瓜烤鸭汤
- 烧鸡公
- 辣椒炒巴浪鱼干
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 番茄鱼
- 双皮奶
- 杨枝甘露
- 紫薯南瓜冻
- 柠蜜冷泡茶
- 素炒千张
- 青椒炒牛肉
- 金砖吐司
- 紫薯花馒头
- 蒜香猪手
- 缤纷黄瓜筒
- 沙蟹汁焖豆角
- 花生牛轧糖
- 糖醋茄子
- 紫薯花朵馒头
- 红豆酥
- 拌面
- 紫薯冰皮月饼
- 清蒸螃蟹
- 美味挡不住~~清蒸【金包银】豉香肉丸
- 巧克力坚果曲奇
- cigarette cases
- cigarette end
- cigarette ends
- cigarette holder
- cigarette lighter
- cigar lighter
- ciliary body
- ciliary muscle
- cinchona bark
- cinchonine melting point
- cinder and kai
- cinder block
- cinder blocks
- cinder cone
- cinders and ashes
- 前缓声歌（汉·两汉乐府）
- 前缓声歌（清·李锴）
- 前缓声歌（魏晋·陆机）
- 前群马行（清·张晋）
- 前者裴君雨中见过因以诗谢复承来章辄依韵奉（宋·梅尧臣）
- 前艳曲二首（明·沈明臣）
- 前芳草曲（清·邵曾鉴）
- 前苦寒歌（宋·杨万里）
- 前苦寒行二首（唐·杜甫）
- 前蜀王锴书妙法莲华经第一卷残叶三台郑尹出（清·吴省钦）
- 前行路难冯公岭作（宋·李洪）
- 前见日人诗，今又见韩人诗，两家皆学杨万里（惧危亡）（近现代·范天烈）
- 前诗于彭及楼事殊略，为五、六叠韵申其意焉（清·丘逢甲）
- 前诗似不尽意别成二小诗（宋·王洋）
- 前诗似欲得吾弟一转语耳乃报札谓不能分痛又（明·王世贞）
- 舒克和贝塔(1不打不相识)
- 舒克和贝塔(2克里斯王国)
- 舒克和贝塔(3路见不平)
- 舒克和贝塔(4保卫机场)
- 舒克和贝塔(5击退海盗)
- 哺乳动物/我与自然的第一次亲密接触
- 池塘生物/我与自然的第一次亲密接触
- 海滩生物/我与自然的第一次亲密接触
- 蝴蝶和蛾/我与自然的第一次亲密接触
- 花/我与自然的第一次亲密接触
- 鸟/我与自然的第一次亲密接触
- 我与自然的第一次亲密接触
- 小型无脊椎动物/我与自然的第一次亲密接触
- 日常生活与民族主义(民国设计文化小史)
- 中国壁画(中国美术学院卷)