食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 叉烧酱炒面
- 嫩煎鸡胸肉
- 爽口豆芽
- 炝拌干豆腐丝
- 肉末炒韭菜
- 酱油肉末炒饭
- 肉末炝拌金针菇
- 五彩芋圆
- 红烧刀鱼
- 槐花猪肉水饺
- 鸡蛋饼
- 空心麻球的做法
- 麻辣豆腐（+鸭血）
- 家常烧红烧肉
- 槐花肉包
- 香蕉苹果酸奶昔
- 白吐司
- 南瓜小米粥
- 青瓜紫菜汤
- 家庭版胡辣汤
- 茄汁香肠炒饭的做法
- 啤酒排骨
- 肉末炒竹笋
- 虾肉酿辣椒
- 肉夹馍
- 诞什么什么经的成语
- 诞妄不经
- 诞妄什么什么的成语
- 诞幻不经
- 诞幻什么什么的成语
- 诞罔不经
- 诞罔什么什么的成语
- 诞谩不经
- 诞谩什么什么的成语
- 诟什么不什么的成语
- 诟什么什么天的成语
- 诟什么什么诼的成语
- 诟什么什么闻的成语
- 诟什么呼什么的成语
- 诟什么谣什么的成语
- 折桂令（元·乔吉）
- 折桂令（元·乔吉）
- 折桂令（元·乔吉）
- 折桂令（元·刘庭信）
- 折桂令（元·刘庭信）
- 折桂令（元·刘庭信）
- 折桂令（元·卢挚）
- 折桂令（元·张可久）
- 折桂令（元·张可久）
- 折桂令（元·张可久）
- 折桂令（元·张可久）
- 折桂令（元·徐再思）
- 折桂令（元·无名氏）
- 折桂令（元·赵禹圭）
- 折桂令（元末明初·倪瓒）
- 彝族民间故事集 8
- 中医妇科学(供中医类专业用新世纪第2版全国高等中医药院校规划教材)
- 财务会计模拟实训(第3版普通高等院校十三五规划教材)/财会专业系列
- 薄冰高中英语语法详解(互联网+第5版)
- 油画棒入门(儿童美术培训教材)
- 油画棒技法入门/儿童素质教育丛书
- 魔力童画：创意装饰画
- 魔力童画：精美纸浆画
- 水粉技法入门/儿童素质教育丛书
- 儿童涂色大画本(威猛的恐龙)
- 国际企业管理(英文版第6版全新版国际商务经典教材教育部经济管理类双语教学课程教材)
- 西风落叶--海上教会机构寻踪
- 我与学生交往的小秘籍/德润生命系列丛书
- 托尔斯泰的智慧箴言(秋之卷)
- 对分课堂之初中英语/对分课堂教学手册丛书