食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 紫薯虾仁丸子
- 西洋参炖雪梨
- 番茄土豆炖牛腩
- 广式煲仔之锅巴烤制
- 时蔬烤排骨
- 黑椒烤鸡串
- 燕麦香蕉卷
- 尖椒炒肉
- 金线莲山药排骨汤
- 滋补窝头
- 铁板意面
- 浓汤宝菜芯煮千张
- 南瓜山药奶羹
- 葱香咸司康
- 瓜子仁南瓜戚风蛋糕
- 香葱培根咸司康
- 秋葵炒鸡蛋
- 暖暖的玫瑰花果茶-原汁原味的花果香来一杯吧~
- 鸭掌粉丝
- 红焖羊肉
- 冬笋焖腊鸭
- 鱼羊合鲜
- 芝士焗土豆泥
- 韩式炒红薯粉
- 山药木耳小炒
- make a gesture
- make a hit
- make a market
- make a move
- make an appearance
- make an application
- make an error
- make an exception
- make a noise
- make any noise
- make a pass
- make a pig of oneself
- make a pitch for
- make a request for
- make as if
- 观盐池并谒池神庙有作（清·允礼）
- 观盒中金鱼（明·唐秩）
- 观盖叫天（近现代·宋词）
- 观盛化吟（宋·邵雍）
- 观相国长城公留题药师院壁（宋·宋祁）
- 观省丙寅（近现代·宗远崖）
- 观省朱先生辱有诲言口占报谢（明·顾允成）
- 观真文忠公画像（元·袁桷）
- 观真珠花留戏陈瑩中（宋·邹浩）
- 观睿忠亲王甲及弓矢（清·乌尔恭阿）
- 观知客归葬亲求语（宋·释绍昙）
- 观知殿化殿堂灯油求颂（宋·释正觉）
- 观石佛（宋·王十朋）
- 观石庵先生所藏阳明山人铜印作歌（清·王芑孙）
- 观石鱼嗣刘忠顺韵（宋·刘叔子）
- 经济学基础
- 劳动争议风险预警
- 谋取神州 清朝开国奇谋
- 道路桥梁与渡河工程导论
- 冲破黎明前的黑暗
- 寒地稻米产地与品种的拉曼光谱鉴别技术研究与应用
- 中国在太平洋岛屿地区的身份建构
- 写给西贝的情书
- 基于有界记忆与共同冲击的投资和再保险策略研究
- 工业用 9-芴甲基-N-琥珀酰亚胺基碳酸酯 T/CPCIF 0228-2022
- 我最关心的100个眼睛问题
- 山西第一支革命武装 中国工农红军晋西游击队
- 期末冲刺100分 英文五年级 下册
- 钦定三希堂法帖(十五)
- 以批评的方式叙述