食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤
-
1海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥壳，去掉内脏，清洗干净。鹌鹑鸡解冻清洗干净。 -
2河蚌买的时候让摊主处理好了，回来洗净切片。
-
3生姜切片，香葱切段。
-
4砂锅中小火加热，放入少许食用油，下生姜煸炒出香味。
-
5下入河蚌肉煸炒几下。
-
6在放入海虹肉继续煸炒。
-
7加一瓶盖白酒去腥。
-
8放入鹌鹑鸡。
-
9加适量清水大火煮沸。
-
10捞出浮沫。
-
11转小火加葱段慢炖一小时以上，炖至鹌鹑鸡肉软烂，调入食盐，和鸡精。
-
12汤汁炖成奶白色即可出锅。汤汁鲜美，养颜美容。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 老北京的糊塌子
- 萌系简餐照烧鸡腿饭
- 东坡肘子
- 鸡毛菜丸子汤
- 炒馒头丁
- 清蒸蚝油鲍菇夹
- 奶香白芝麻吐司
- 椒盐三文鱼皮
- 牛肉炒饭
- 酱油圈泡面鱼
- 香滑肉沫肠粉
- 胡萝卜炒豆腐丝
- 麻辣海带头
- 韭香肉饼
- 香竽腐竹焖五花肉
- 双椒豆腐丝
- 西红柿鸡蛋炖饭
- 橙肉土豆泥沙拉
- 青椒炒咸鱼干
- 蚝油蒜泥生菜
- 好吃的卤牛肉
- 经济实惠下饭菜三--------葱香萝卜肉丁
- 西红柿炒鸡蛋
- 牛肉粒粒酱
- 自制麻辣萝卜干
- 倏然什么什么的成语
- 倏然而逝
- 倒三什么什么的成语
- 倒三颠四
- 倒什么一什么的成语
- 倒什么为什么的成语
- 倒什么之什么的成语
- 倒什么什么三的成语
- 倒什么什么佩的成语
- 倒什么什么儿的成语
- 倒什么什么危的成语
- 倒什么什么囊的成语
- 倒什么什么四的成语
- 倒什么什么因的成语
- 倒什么什么囷的成语
- 十月三十暮归临湘，车阻路口，倚窗记所见（当代·卢青山）
- 十月三夜省愆二绝（宋·陈文蔚）
- 十月三日泛舟湖中作（宋·陆游）
- 十月三日登戙旗山和骆任之（明·黄衷）
- 十月三日相公花下小饮赋四题 拒霜（宋·梅尧臣）
- 十月三日秀亭二首（宋末元初·方回）
- 十月三日过梧桐泾时官籍仆彦宅彦庞氏唐氏自（明·贝琼）
- 十月三日郑秀才惠菊植之晏斋窗前尊酒偶乏与（宋·赵蕃）
- 十月上休日游卧龙玉渊三峡用山谷惊鹿须要野（宋·朱熹）
- 十月上休日示求道人（宋·朱槔）
- 十月下旬暄甚戏作小诗（宋·陆游）
- 十月下旬骤寒小雪（宋末元初·陆文圭）
- 十月中浣酒熟客至分韵得菊字（宋末元初·方回）
- 十月久雨妨农收二十八日得霜遂晴喜而赋之（宋·杨万里）
- 十月乐游诗（唐末宋初·郭震）
- 辩控攻略(刑事律师胜诉之道)
- 魁阁学刊(2023年第1辑总第8辑)
- 以色列研究(第3辑)
- 链通全球(上海国际贸易中心能级跃升)/上海智库报告
- 中国式现代化简史
- 星祸得福
- 十字板剪切仪(JJG交通196-2023)/中华人民共和国交通运输部门计量检定规程
- 中华人民共和国刑法(大字版)
- 中国式现代化的文明观/中国式现代化六观丛书
- 深度聆听(声音认知与广播创新简论)
- 中学生物课程标准与教材分析/学科课程标准与教材分析系列/卓越教师教育精品丛书
- 带着爱和儿童相遇--皮孟玲教育随笔
- 中国古代佛典译论研究
- 自动驾驶汽车运输技术
- 论红楼梦思想