“鲜香滑嫩，麻辣入味！”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡腿用清水浸泡一个小时去除血水。 -
2准备好辅料。
-
3锅中加适量清水，加入入大葱，姜片，八角，花椒，黄栀子，桂皮，香叶，加入二匙料酒，一匙精盐烧开。
-
4将鸡腿放入水中烫一下拎出，水开后在次放入，反复三次，这样使鸡皮完整不易烂。
-
5开锅后小火炖煮十五分钟，闷十分钟。
-
6捞出后放入冰水中，这部非常重要，鸡肉滑嫩的诀窍就在这里。
-
7姜蒜剁碎放入小碗中。
-
8姜蒜末中加入全部调料搅拌均匀，制成调料汁。
-
9捞出鸡腿剁成条。
-
10摆入盘中。
-
11浇上调料汁，撒上花生碎，小葱绿完成。
-
12鲜香滑嫩，麻辣入味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 菠菜蛋糕卷的做法
- 肉憋茄
- 冰糖柠檬膏
- 红丝绒蛋糕卷
- 软绵绵的柠檬海绵小蛋糕
- 莜面凉皮
- 鸭副件
- 假蒌包肉
- 家常菜品
- 香草口蘑
- 香煎三鲜卷
- 凉瓜牛柳
- 冬瓜排骨汤
- 蓝莓马芬
- 红烧鱼
- 鱼子酱敖虾沙拉
- 长瓜面结汤
- 火龙果饺子『火龙果长豆牛肉饺』
- 君叠菜煮波纹面
- 海豚鸡肉饭
- 入味烤排骨
- 茭白炒花螺
- 麻汁黄瓜
- 鲫鱼豆腐汤
- 辣酱炒鸡
- 抚什么万什么的成语
- 抚什么之什么的成语
- 抚什么什么事的成语
- 抚什么什么叹的成语
- 抚什么什么喉的成语
- 抚什么什么嗟的成语
- 抚什么什么天的成语
- 抚什么什么寡的成语
- 抚什么什么情的成语
- 抚什么什么方的成语
- 抚什么什么昔的成语
- 抚什么什么柱的成语
- 抚什么什么物的成语
- 抚什么什么痛的成语
- 抚什么什么笑的成语
- 啄木鸟（宋·王迈）
- 啄木鸟（明·刘崧）
- 啄木（元·宗衍）
- 啄木（唐·齐己）
- 啄木（宋·梅尧臣）
- 啄木（宋·薛季宣）
- 啄木（宋·韩琦）
- 啄木（宋·马道）
- 啄木（明·汪广洋）
- 商与渊水竹居（元·凌云翰）
- 商丘古城南楼（当代·张力夫）
- 商丘大中丞寓斋观明宣宗黑白二鼠图（清·郭元釪）
- 商丘沈封君画竹歌（明·于慎行）
- 商丘访宋五西珝（清·潘淳）
- 商丘道中（清·刘元镐）
- 五脏的音符--中医五脏导引术(中医导引术系列读本)
- 公共行政学史(公共管理创新系列教材)
- 镜花缘(典藏版)/百部国学传世经典
- 31天穿越罗布泊(第2版)
- 论弗洛伊德的创造性作家与白日梦/国际精神分析协会当代弗洛伊德转折点与重要议题系列
- 无尽之夏(精)
- 乐高EV3机器人编程超好玩
- 俄罗斯浪漫曲概论
- 对外投资经济安全法律问题研究
- 喜欢就买单
- 刑事被追诉人权利救济制度研究
- 生命是什么
- 家庭音乐素养教育
- 特别重要的东西(英文版)(精)
- Galois余环理论