食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
-
1土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。 -
2碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。
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3锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。
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4放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。
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5最后下入青红椒再焖至几分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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