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诗文
豆腐泡夹肉
释义
“用豆腐泡做这个菜,感觉比油面筋好吃。”
食材明细
主料
豆腐泡
适量
辅料
猪肉
适量
调料
蚝油
适量
玉米油
适量
香油
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量个
葱
适量
淀粉
适量
白糖
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐泡夹肉的做法步骤
1
猪肉切碎,葱姜切好。
2
煮肉末放葱、姜、料酒、生抽、香油、胡椒粉、盐拌匀备用。
3
买的豆腐泡。
4
用剪子在上面剪个口。
5
把肉馅放在里面。
6
淀粉、蚝油、生抽、白糖放一点清水,调成一个淀粉料汁。
7
豆腐泡上锅,大火烧开蒸15分钟。
8
锅内放玉米油烧热,倒入水淀粉料汁,烧至有小泡泡。
9
熬好的料汁浇在上面,撒香菜末。
10
非常好吃的豆腐泡夹肉,喜欢的友友也试试吧。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 4:36:14