食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧龙骨的做法步骤
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1龙骨切块后焯水。 -
2准备六个茨菇。
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3佐料炒香。
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4放入龙骨翻炒后加入黄酒，冰糖和水。
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5我是用高压锅8分钟，时间不要太长，这样肉有嚼劲。
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6放气后倒入锅内，加盐，老抽，生抽，蚝油，茨菇，再炖10分钟，收干汤汁。
使用的厨具：高压锅
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