食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜笋五花肉的做法步骤
-
1冬笋剥去外壳 -
2切块焯水捞出 -
3五花肉切小块 -
4冷水下锅焯水 -
5锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味 -
6放入五花肉煸炒出油 -
7加料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色 -
8放入笋块翻炒 -
9添加没过肉面的热水烧煮半个小时，加盐调味，大火收汁 -
10鲜嫩味美，肉香浓郁
使用的厨具：炒锅
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