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诗文	红烧鸡尖
释义	食材明细 主料 鸡尖 适量 辅料 料酒 适量 姜 适量 大蒜 2瓣 小米干辣椒 4个 生抽 1勺 老抽 半勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧鸡尖的做法步骤 1 鸡尖冷水入锅，加少量料酒煮开！捞出洗净控干备用！ 2 材料准备好！生抽和老抽我调在一起了！用的是如下汤勺！ 3 锅中热油，放入姜和大蒜炒香！倒入鸡翅和辣椒快速翻炒几下！加入少许盐翻炒均匀！ 4 浇上一圈料酒，不要翻动，让它尽情烧吧… 5 烧至没酒味，倒入酱汁翻炒均匀！ 6 倒入小半碗的清水！上盖煮5分钟！ 7 出锅前撒上葱段！将汤汁收到自己喜欢的程度即可！葱段没拍照，是后面想放的哈哈… 所属分类： 热菜   家常菜
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