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诗文	咸肉鸡蛋炒莴笋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 莴笋 1根 咸肉 1小块 辅料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 咸肉鸡蛋炒莴笋的做法步骤 1 食材：鸡蛋、莴笋（已去皮） 2 咸肉（已清洗） 3 将鸡蛋打入碗里，加点料酒。 4 打成蛋液，待用。 5 将莴笋清洗一下。 6 放在案板上切片，待用。 7 将咸肉放在案板上切片，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 9 随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。 10 接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。 11 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 12 最后，加点鸡精。 13 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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