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诗文
菠菜炒夜开花
释义
食材明细
主料
夜开花
一根
菠菜
100克
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜炒夜开花的做法步骤
1
材料:夜开花(瓠子)、菠菜
2
将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3
放在案板上切成片,待用。
4
将菠菜去根洗净。
5
捞出
6
随后,将洗净的菠菜下入沸水中焯一下,捞出。
7
用凉水过凉。
8
将过凉好的菠菜捞起、控干水分,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入切成片的夜开花翻炒翻炒。
10
接着,加适量的水煮开,煮至夜开花断生熟软。
11
然后,合入菠菜翻炒一下。
12
最后,加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 19:10:48