食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油炸蒜香排骨的做法步骤
-
1蒜头切末，排骨洗净，排骨洗净去血水后，捞出沥干水分，我一般用厨房纸吸干水分。
-
2加蒜蓉，糖，盐，生抽，一点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌制半个小时。
-
3加适量淀粉，抓匀，是这样的状态。
-
4热油锅，油温升高后，下排骨炸制，转中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型后再翻动排骨。
-
5炸至金黄的程度，捞出沥油，转大火，待油温升高后转中火复炸一次。（这个时候一定要快速翻动，不然蒜容易焦哦）四五十秒后捞出即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛤蜊丝瓜汤
- 肉丝烧茄子
- 锡纸烤羊排
- 椒盐豆腐鱼
- 玉米脆脆饼
- 蒸茄子
- 高颜值的香菇炒油菜
- 清炒海带
- 凉拌手撕鸡
- 南瓜小米粥
- 黄金南瓜戚风蛋糕
- 香烤松板肉
- 香芹蛋炒饭
- 麻辣小龙虾
- 【宝宝辅食】18M+，番茄蘑菇厚蛋烧
- 酥炸蒜香柠檬胡椒鸡
- 金枪鱼早餐卷
- 培根金针菇卷
- 火龙果酸奶
- 金枪鱼饭团
- 双蔬滑鸡片
- 香菇油菜
- 金枪鱼什锦沙拉
- 橄榄肉末四季豆
- 香糯烤南瓜
- 口什么什么剑的成语
- 口什么什么吟的成语
- 口什么什么嗜的成语
- 口什么什么声的成语
- 口什么什么奉的成语
- 口什么什么学的成语
- 口什么什么实的成语
- 口什么什么宪的成语
- 口什么什么寡的成语
- 口什么什么川的成语
- 口什么什么干的成语
- 口什么什么役的成语
- 口什么什么德的成语
- 口什么什么心的成语
- 口什么什么快的成语
- 戏承君（宋·孔平仲）
- 戏投竹叶急流中（宋·郭印）
- 戏折竹叶为舟示奚奴（宋·陈必复）
- 戏报后使三公（明·张弼）
- 戏招史秘校（宋·彭汝砺）
- 戏招史秘校（宋·彭汝砺）
- 戏招君况舍人（宋·宋祁）
- 戏招李无悔秀才（宋·释道潜）
- 戏招诸客（唐·白居易）
- 戏招饮客解酲（宋·黄庭坚）
- 戏拟不往（明·徐渭）
- 戏拟六忆诗（明·黎遂球）
- 戏拟少年行（明·区大相）
- 戏拟禽言六首（清末民国初·陈虔安）
- 戏改李攀龙《怀明卿》（近现代·毛泽东）
- 中国国家标准汇编(2018年修订-3)(精)
- 配电网铁磁谐振过电压治理技术
- 英语(8上新课标译林彩绘版)/尖子生学案
- 化工压力容器结构与制造(高职高专示范院校建设规划教材)
- 新编餐饮英语/新编职业英语系列
- ASP.NET案例教程(第2版修订本21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 语文(5上RMJY江苏专用)/实验班提优大考卷
- 增补华夷通商考(汉日)(精)/海上丝绸之路稀见文献丛刊
- 小学生英语阅读100篇天天练(5年级)
- 历史(7上人教版)/课时作业本
- 皮肤养生与护肤品开发/化妆品科学与技术丛书
- 语文统编教材精解(4上)/语文书的秘密
- 贵州70年(1949-2019)(精)
- 劳动哲学研究(第3辑)
- 跟韩国老师学习韩语单词(TOPIK必备词汇Ⅰ)