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诗文	五花肉炒青椒
释义	食材明细 主料 薄皮青椒 适量 杏鲍菇 适量 辅料 五花肉 适量 调料 猪油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 五花肉炒青椒的做法步骤 1 杏鲍菇洗净切成薄片备用。 2 炒好的五花肉片。 3 锅内加水烧开，加入适量盐下杏鲍菇焯水煮一分钟捞出。 4 青椒洗净切成小块，放入开水中焯水半分钟捞出备用。 5 热锅入猪油，放入杏鲍菇翻炒片刻。 6 放入炒好肉片翻炒片刻，加入焯好的青椒大火翻炒，加入适量盐，生抽翻炒均匀，调入少许鸡精调味即可。 7 出锅装盘。 8 成品图。 9 成品图。 小窍门 杏鲍菇，青椒先焯水，可以缩短炒至时间！ 特殊时期，家里的食材比较有限！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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