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诗文
鸡汁春笋
释义
食材明细
主料
春笋
500克
清鸡汤
600克
辅料
鸡腿菇
100克
配料
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡汁春笋的做法步骤
1
新鲜的春笋。
2
扒去外皮,去除老根。
3
放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。
4
备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,
5
一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。
6
收汁装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 浙菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 春分 午餐
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更新时间:2026/2/20 19:00:57