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诗文
酱油炒饭
释义
“简单快捷。”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
辅料
胡萝卜
少许
蒜苔
少许
调料
盐
少许
葱花
少许
老抽
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
1
胡萝卜、蒜苔、葱,全部切碎。
2
炒锅放油烧热,放葱花爆香,放入胡萝卜和蒜苔。
3
翻炒片刻。
4
放适量盐。
5
少许味精。
6
再放少许老抽,翻炒均匀。
7
放入米饭,用炒勺打散,翻炒均匀即可。
8
装盘。
9
成品。
小窍门
1.所有配菜都切成小丁。
2.米饭要彻底打散,不能有结块现象,粒粒分明。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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再用韵赠国华(元·耶律楚材)
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再用韵述怀(宋·虞俦)
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更新时间:2026/1/14 22:54:07