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诗文	护心肉豆角炖粉皮
释义	食材明细 主料 护心肉 适量 豆角 适量 粉皮 适量 辅料 蒜末 少许 调料 油 少许 酱油 适量 蚝油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 老抽 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 护心肉豆角炖粉皮的做法步骤 1 备好好食材：如图。 2 备：粉皮。 3 粉皮用热水泡软。 4 护心肉切块，焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。 5 将护心肉放入电饭煲，加适量的水，调酱油蚝油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度，护心肉有点嚼劲更好吃)。 6 豆角折段清洗一下。 7 热锅放少许油，下蒜末，下豆角炒一会儿。 8 加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。 9 然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。 10 这是泡好的粉皮，撕成小块(我比较粗鲁，大大块)。 11 将粉皮放入锅中炖3-5分钟。 12 炖好了，好香，美味的一锅，有菜有肉，当菜当主食都OK。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：电饭煲、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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