食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒豆皮的做法步骤
-
1韭菜洗净控水。 -
2切段，韭白和韭菜叶分开。 -
3干豆腐切丝。 -
4胡萝卜去皮切丝。 -
5锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
6下胡萝卜丝炒一炒。 -
7加入干豆腐丝，翻炒一会儿。 -
8加入韭白。 -
9快速翻炒几下。 -
10加入韭菜叶。 -
11加鸡粉。 -
12再撒点盐。 -
13快速翻炒均匀即可。
小窍门
我用的韭菜是大地韭菜，不是塑料大棚里的那种。这种韭菜靠自然温度生长，生长期相对长，韭菜颜色偏深，含水量偏低，炒时相对不爱出汤，味道也更浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 萝卜土豆汤
- 豆沙面包
- 陈皮芋圆红豆
- 水果沙拉
- 奶香馒头
- 炒芸豆
- 水果沙拉
- 炖土豆片
- 香煎回锅肉
- 素炒莜面
- 饺子皮韭菜盒子
- 清蒸芒果蛋糕
- 凉拌黄瓜
- 八宝粥
- 金针菇拌黄瓜
- 糖三角
- 水果沙拉
- 红烧排骨
- 香芹苹果汁
- 凉拌猪耳朵
- 芒果慕斯
- 红枣雪梨银耳羹
- 酸奶吐司
- 土豆烩面
- 孜然土豆片
- 谨什么追什么的成语
- 谨始什么什么的成语
- 谨始虑终
- 谨小什么什么的成语
- 谨小慎微
- 谨慎什么什么的成语
- 谨慎从事
- 谨慎小心
- 谨本什么什么的成语
- 谨本详始
- 谨毛什么什么的成语
- 谨毛失貌
- 谨终什么什么的成语
- 谨终如始
- 谨终慎始
- 送温学士省亲三章（明·霍韬）
- 送温尉赴调（宋·韩淲）
- 送温尚书入洛（宋·寇准）
- 送温尚书还蜀（明·李时行）
- 送温州学正陈希静（宋末元初·方回）
- 送温州挥使陈汝玉朴庵之孙（明·张宁）
- 送温州楚屯田（宋·梅尧臣）
- 送温州聂从事赴阙（宋·杨亿）
- 送温庭筠尉方城（唐·纪唐夫）
- 送温毅夫还山（清·曾习经）
- 送温永叔郡丞守南宁（明·徐熥）
- 送温玉斋三尹擢典鲁藩（明·赵完璧）
- 送温生廉还江西（明·王鏊）
- 送温知县复任（明·曹义）
- 送温茂长（明末清初·陈恭尹）
- 破译视觉传达设计(国际设计院校非凡班优秀课美国视觉设计学院用书)
- 北京画院藏山水画精品集(二十世纪中国美术研究)(精)
- 辛笛应用钢琴移调教程/辛笛应用钢琴教学丛书
- 移魂有术(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 异星大劫案(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 火舞(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 中国太阳(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 昔日玫瑰(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 平行(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 时空捕手(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 可爱的机器犬(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 深瞳(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 斑鸠(获奖佳作珍藏版)/中国科幻名家获奖佳作丛书
- 八仙过海(附光盘)/经典神话早认读
- 宝莲灯(附光盘)/经典神话早认读