食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柿子馒头的做法步骤
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1用原汁机把胡萝卜榨成汁，取265克。 -
2把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合，揉成光滑适当的面团，醒5分钟。
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3从面团上取出一小块，加入少许可可粉揉成棕褐色面团，盖上保鲜膜备用。
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4把剩下的面团分成11个小剂子。
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5擀成圆片，包上适量红豆沙馅。
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6收严剂口，把上面搓的稍微尖一点。
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7用刮板先竖着压出4条纹路，再横着压一圈，如图所示。
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8用手指把顶端向下按。
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9依次做好。
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10可可面团擀成长薄片，切成正方形，再斜着切一刀。
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11把右边的一块摆在另一块的左边。如图所示。
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12用筷子从中间夹起捏紧。然后把四个边往中心卷起来。
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13放在面团上面，用筷子从中间轻轻往下压一下，生坯就做好了。
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14把生坯在室温下发酵约2倍大。
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15冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。
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16蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
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17成品图
使用的厨具：榨汁机、面包机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 素烫白干
- 豆豉爆青椒
- 香蕉雪媚娘
- 奶油霜杯子蛋糕
- 三鲜焖子
- 天蚕土豆
- 韩式海鲜葱饼
- 家常花菜
- 豉油鸡
- 冰花馄饨
- 马苏里拉培根面包
- 法式奶油菜花汤
- 自制酸奶
- 芒果冻芝士慕斯
- 茄条炒青尖椒
- 上汤娃娃菜
- 九层塔蛤蜊丝瓜汤
- 菌菇鸡柳什锦煲
- 酱腌小黄瓜
- 雪花糕
- 抹茶松子仁面包
- 南瓜包
- 红烧肉
- 胡萝卜橙子苹果汁
- 牛奶炖蛋
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- jape
- Japheth
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- jardiniere
- jardinière
- jargon
- jargonistic
- jargon-ridden
- jargony
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- jarl
- jarring
- jasmine
- Jason
- 使回戏成（宋·韩琦）
- 使回枉唐州崔司马书兼寄四韵因和（唐·杜牧）
- 使回次杨柳过元八所居（唐·刘长卿）
- 使回沂州（明·逯昶）
- 使回留别襄阳李司空（唐·张籍）
- 使回赴苏州道中作（唐·刘长卿）
- 使回蹉榆林侵夜至宿馆（宋·苏颂）
- 使回过独石（明·刘溥）
- 使大梁赠同行范中翰（明·区大相）
- 使契丹戏作（宋·刁约）
- 使宋过济南宴北渚亭（元·郝经）
- 使客不至夜归独酌（宋·杨万里）
- 使客还自建昌（元末明初·戴良）
- 使客（明·王恭）
- 使客（明·陶安）
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