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诗文	咸菜毛豆煮老豆腐
释义	食材明细 主料 毛豆 215克 老豆腐 190克 咸菜 155克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤 1 食材：毛豆、老豆腐、咸菜（已清洗切碎）。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将老豆腐放在案板上切成小块，待用。 4 起锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。 5 接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。 6 然后，合入切好的老豆腐和咸菜翻动一下煮开。 7 最后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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