网站首页  词典首页

诗文	白萝卜红菇鸡腿汤
释义	食材明细 主料 白萝卜 一个 红菇 适量 鸡腿 3个 辅料 盐 适量 香葱 适量 小米椒 可选 香菜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 白萝卜红菇鸡腿汤的做法步骤 1 鲜鸡腿3个，请卖家剁大块。洗净血水。 2 凉水入锅，焯一滚儿。 3 捞出洗净浮沫。鸡腿肉比较嫩，炖出来的还不油腻，这也是我为什么不用全鸡炖鸡汤的原因。 4 煮锅内适量清水，鸡块放入，加几片姜进去。 5 大火煮开，中小火炖35分钟。 6 准备白箩卜切滚刀块。 7 红菇用水冲一下，剪去根部。 8 温水浸泡15分钟。浸泡红菇的水不要倒掉，澄清几次，一会儿随红菇一起入锅。 9 泡过的红菇多洗几遍，上面有泥沙。 10 澄清的红菇原汤。 11 白萝卜和红菇，以及澄清的红菇原汤一起倒入。 12 继续炖20分钟。 13 香菜，小米椒（可选，喜欢辣就放几粒），香葱。 14 炖好的白萝卜红菇鸡汤。 15 适量盐调味（鸡精，胡椒粉这个看个人喜欢了），撒上香葱，香菜，小米椒。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	黑黄豆小米米糊 蒜片葱花炒豆腐 家常香煎豆腐 肉末胡萝卜炒豌豆 家常韭菜豆腐 家常臭豆腐 水果芝士面包 樱桃肉 胡萝卜拌土豆丝 春天来了可以试试好吃的炸艾草 小柿子橙汁 鱼香茄子 肉土豆炖豆角 牛奶可可糯米糍 水合法老面包 玉米油老面包 云朵般细腻的组织 成品超级软 艾叶粑粑 烤面筋 韭菜猪肉饺子 锡纸花甲 十三香小龙虾 酸辣土豆丝 刺老芽炒蛋 酱醋拌芦笋黄瓜 凉拌柳蒿芽 清炒绿白黄（芦笋山药炒蛋）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。