食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海带烧肥肠的做法步骤
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1烧油烧辣。 -
2下豆瓣炒熟。
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3炒出红油。
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4下大料。
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5炒香后下肥肠多翻炒几下。
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6下一勺料酒。
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7小勺蚝油。
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8生抽一勺。
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9老抽一点点（主要上色）。
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10炒香，炒至金黄。
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11下泡好切好的海带，如果要吃硬点的海带可以最后一个小时加。
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12继续翻炒。
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13加温水盖盖子烧开后开中小火两小时后加一勺鸡精就好了。
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14我没有香菜啦，有香菜可以丢两三根香菜。
小窍门
肥肠是之前买了洗好过了水再切好放冰箱的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- take word for it
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