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诗文	谷米千张烤肉卷
释义	食材明细 主料 杂粮米 300g 五花肉 200g 千张 1张 辅料 植物油 2大勺 海苔 1片 鸡蛋 1个 调料 白糖 1匙 盐 1/2匙 花椒粉 1/2匙 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1.5勺 咸鲜 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 谷米千张烤肉卷的做法步骤 1 杂粮米淘洗后放入电饭煲，加入1.5倍清水煮熟。 2 五花肉去皮切片。 3 加入白糖，盐，花椒粉，蚝油，料酒和生抽。 4 拌匀腌制2小时。 5 锅中加入1大勺植物油，放入肉片煎至两面金黄微焦。 6 米饭趁热铺在海苔上。 7 铺上烤肉。 8 千张刷一层蛋液。 9 放上海苔米饭。 10 卷起后用蛋液封口。 11 锅中加入1大勺植物油，放入烤肉卷煎至四面金黄即可。 小窍门 口味清淡的可以直接吃，口味重的可以调个蘸碟吃。 使用的厨具：电饭煲、平底锅 所属分类： 小吃
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