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诗文 泡菜肥牛米粉
释义
泡菜肥牛米粉的做法

食材明细

主料
  • 泡菜 200g
  • 肥牛 260块
  • 桂林米粉 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 洋葱 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜肥牛米粉的做法步骤

  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：1
    1
    准备260克肥牛片。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：2
    2
    洋葱生姜洗净切片。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：3
    3
    香葱洗净切葱花。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：4
    4
    砂锅热油爆香洋葱和姜片。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：5
    5
    放入泡菜一起翻炒，连泡菜汁一起下锅。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：6
    6
    加入适量的清水，大火煮开试一下咸淡再加少许盐调味。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：7
    7
    放入肥牛片，煮至肥牛变色即可。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：8
    8
    另取一锅水煮开，放入米粉煮开。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：9
    9
    煮好的米粉捞出加入碗中。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：10
    10
    摆上泡菜和肥牛片，洒上葱花淋上泡菜肥牛汤即可。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 泡菜肥牛米粉的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/14 22:33:32