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诗文	苦瓜炒蛋
释义	食材明细 主料 苦瓜 一根 辅料 鸡蛋 2枚 配料 盐 少许 白糖 少许 油 少许 葱 少许 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 苦瓜炒蛋的做法步骤 1 将苦瓜中间切开把瓤弄干净，切成小片。 2 把鸡蛋放入碗中打匀。 3 把苦瓜放入锅是用开水炒一下。 4 在锅中放入油，把鸡蛋炒好，放入碗中备用。 5 在锅内留底油，放入葱花，把苦瓜放入翻炒，放入盐，糖。 6 然后在放入鸡蛋继续翻炒。炒匀后，盛出既可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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