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诗文 胡萝卜尖椒馅玉米面饼
释义
胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 100g
  • 面粉 100g
辅料
  • 酵母 2g
  • 胡萝卜 1个
  • 尖椒 1个
  • 姜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 十三香 适量
  • 油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒馅玉米面饼的做法步骤

  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：1
    1
    酵母加温水泡5分钟。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：2
    2
    玉米面粉和面粉混合。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：3
    3
    面粉加酵母水揉成面团
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：4
    4
    面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：5
    5
    姜去皮切末。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：6
    6
    尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：7
    7
    胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：8
    8
    尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：9
    9
    发好的面团揉成长条形，切成小块。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：10
    10
    小面团擀成面皮。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：11
    11
    放入胡萝卜辣椒馅。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：12
    12
    收口包成包子样。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：13
    13
    包子反过来压扁成小饼。
  • 胡萝卜尖椒馅玉米面饼的做法步骤：14
    14
    电饭锅刷油，放小饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。
使用的厨具：电饭煲
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更新时间：2025/12/31 20:50:48