食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
竹笋酸菜牛肉米线的做法步骤
-
1准备材料如图。 -
2将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。 -
3烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。 -
4热锅倒油烧至八成热。 -
5放入牛肉快速翻炒变色断生。 -
6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
7放入酸菜翻炒片刻。 -
8放入竹笋翻炒1分钟。 -
9放入葱头翻炒均匀即可出锅。 -
10取碗加入适量生抽、醋、盐和香油，用热汤冲散。 -
11再烧沸水，放入米线烫10秒即可捞入碗中。 -
12放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花！ -
13开动吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 葡式蛋挞
- 葱烧鸡腿
- 手抓羔羊排
- 牛油餐包
- 萝卜酸炒猪心
- 咸肉卷心菜炒粉丝
- 辣椒小炒肉
- 清炒苕尖
- 丸子汤
- 家常腐竹肉片
- 家常红烧平鱼
- 冬瓜排骨瑶柱汤
- 南瓜苹果大叔
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 斋啡
- 彩虹蛋糕
- 香香南瓜饼
- 冰皮月饼
- 柠檬酸奶雪糕
- 红果番茄炖牛腩
- 花朵豆沙面包
- 卤水虎皮蛋！古镇人家
- 田园小清新—北海道戚风蛋糕
- 黑暗料理卤水酱油炒饭
- 豉香莲藕鲜虾
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- 乌夜啼（金·刘迎）
- 乌夜啼（金末元初·王庭筠）
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