食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
-
1蒜苔洗净切段。 -
2肉切片，姜切片。 -
3热锅加油放姜片炒一下。 -
4先放肥肉煸炒。 -
5炒至出油时加入瘦肉继续翻炒。 -
6炒至收肉熟时加入酱油上色。 -
7放入蒜苔翻炒。 -
8炒至蒜苔熟时加盐鸡精胡椒粉调味即可。 -
9装盘即可食用。
小窍门
加入蒜苔翻炒中途如果觉得干了可以少洒点热水继续翻炒。
使用的厨具：炒锅
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