食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。 -
2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。
-
3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。
-
4将煮好的杏鲍菇盛出控水。
-
5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
-
6再加入豆瓣酱炒出红油。
-
7下杏鲍菇大火翻炒几下。
-
8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 夏日饮品～～冰果酱拌酸奶
- 干豆腐炒豆芽
- 腊肉炒鱼腥草
- 自制全手工拌凉皮
- 小笋手打面
- 夏日饮品&雪泡
- 火龙果葡萄汁
- 双薯糯米球
- 泡菜回锅肉
- 鲜榨橘子汁
- 丝瓜香菇汤
- 香蕉奶昔
- 发面饼
- 猕猴桃奶昔
- 自制金银花茶
- 芥末鱿鱼丝
- #春季减肥#番茄土豆泥
- 椰蓉紫薯球
- 五色炒丁
- 榴莲紫薯球
- 酸奶牛奶芒果奶冻
- 酸奶冻
- 番汁鲳鱼
- 吐司卷
- 奶油红糖包
- 什么欲什么心的成语
- 什么欲什么成的成语
- 什么欲什么朽的成语
- 什么欲什么死的成语
- 什么欲什么流的成语
- 什么欲什么淫的成语
- 什么欲什么缘的成语
- 什么欲什么而的成语
- 什么欲什么艺的成语
- 什么欲什么象的成语
- 什么欲什么趋的成语
- 什么欲什么风的成语
- 什么欷什么唶的成语
- 什么欷什么已的成语
- 什么欺什么下的成语
- 小坐（明·于慎行）
- 小坑道中（清·林占梅）
- 小坡六十初度（清末近现代初·陈曾寿）
- 小垂手（南北朝·吴均）
- 小垂手（宋·许及之）
- 小垂手（明·景翩翩）
- 小垂手（明·王世贞）
- 小垂手（明·王称）
- 小垂手（明·胡奎）
- 小垂手（明·胡应麟）
- 小垂虹桥（宋·叶茵）
- 小垂虹（元·耶律铸）
- 小垒（宋·陆游）
- 小堂寒江独钓图未彻宜此春雪（明·李舜臣）
- 小堂（清·孙原湘）
- 历史讲演录/法国思想家译丛
- 茶经(上下)(精)
- 虹桥机场扩建工程运行准备
- 浮士德(译文名著精选)
- 黑格尔哲学讲演集/贺麟全集
- 爱无可忍(精)
- 孙中山宋庆龄文献与研究(第2辑)
- 进出口贸易实务(第2版高职高专财经类核心课教材)
- 揭开雍正皇帝隐秘的面纱(增订本)
- 现代环境主义导论/环境哲学译丛
- 别样的色彩
- 现代汉语异形词规范词典(第2版)(精)
- 实用养猪技术
- 理性的边界(博弈论与各门行为科学的统一)/当代经济学教学参考书系/当代经济学系列丛书
- 永恒的图书馆(坚忍与刚毅之二)/文雅的疯狂丛书