食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。 -
2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。
-
3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。
-
4将煮好的杏鲍菇盛出控水。
-
5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
-
6再加入豆瓣酱炒出红油。
-
7下杏鲍菇大火翻炒几下。
-
8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒲公英炖肉
- 酱烧黄花鱼
- 卤拌鸡心鸡胗
- 韭菜鸡蛋饼
- 香蕉蛋糕酸奶杯
- 鱼香肉丝
- 芭乐奶昔
- 小麦胚芽麻糬包
- 烤鸡蛋
- 蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒
- 凉菜 茼蒿鸡蛋
- 青椒炒鸡蛋
- 豆豉菜花
- 玉米面发糕
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- 咖喱茄子
- 水果磨牙棒
- 酱爆茄子
- 鲜蘑菇炒酸菜
- 油淋葱香牛肉
- 蚝油芦笋
- 海肠虾仁盖饭
- 面结土豆粉
- 香辣花腰子
- 玉米粒炒莴笋
- turn your life around
- turn your nose up
- turn your nose up at
- turn your stomach
- turpentine
- turpitude
- turps
- turquoise
- turquoise blue
- turquoise-blue
- turquoise green
- turret
- turtle
- turtle dove
- turtledove
- 解蹀躞 答六禾（清末民国初·陈洵）
- 解蹀躞 答叔问（清末民国初·朱祖谋）
- 解蹀躞 蹄钱南园画马，和清真韵（清末民国初·姚华）
- 解蹀躞 雨中过小孤山（清·董元恺）
- 解蹀躞（宋·方千里）
- 解蹀躞（宋·杨无咎）
- 解蹀躞（宋·杨泽民）
- 解蹀躞（宋·陈允平）
- 解蹀躞（清·陆求可）
- 解蹀躞（清·陆求可）
- 解蹀躞（清末民国初·朱祖谋）
- 解蹀躞（清末近现代初·汪东）
- 解蹀躞（清末近现代初·汪东）
- 解连环·依清真韵寄怀馥姊（清·陈家庆）
- 解连环·华阴道中咏冬雁。用玉田韵（清末民国初·夏孙桐）
- 完美怀孕每日指导/专家指导健康孕育系列
- 健康食疗大全集(收藏经典版)
- 内丹养生功法指要
- 智慧点亮行业(行业跃进的新思维)
- 语言民俗与中国文化
- 何新论美
- 世界各国智库研究
- 多元视角与社会批判(今日批判理论下)
- 围棋少年(4-6共3册)
- 先秦儒家政治思想论稿
- 优孟在野
- 天竺诗人泰戈尔
- 多元视角与社会批判(今日批判理论上)
- 四方五味(中国民间饮食文化散记)
- 区域品牌形成与效应机理研究--基于温州集群品牌的实证分析