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诗文	韭菜酱炒肉丝
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 肉丝 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 甜面酱 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜酱炒肉丝的做法步骤 1 材料：韭菜，肉 2 肉切成丝，用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。 3 韭菜切成小段备用。 4 锅中倒入橄榄油，油烧热后，加入腌制好的肉丝煸炒，同时加入少于热水，继续翻炒至汤汁收干。 5 倒入韭菜，加入适量盐稍微翻炒几下即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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