网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉拉面
释义
“封城第47天的早餐。”
食材明细
主料
面粉
200g
水
100g
盐
1小撮
辅料
卤牛肉
适量
土豆片
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
蒜粒
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉拉面的做法步骤
1
面粉加水先用筷子搅成面絮状。
2
揉成团醒5分钟左右。
3
再次揉成光滑面团,表面刷食用油盖上醒2小时。(可以晚上揉好早上做)
4
醒好的面团很软,压成刀背的厚度。
5
切成条状。
6
用手先慢慢捏慢慢拉,然后在板上弹几下。
7
分两锅煮的。
8
水烧开放入面条煮熟,中途加了2次凉水。(喜欢软的就多煮下)
9
烧头的都提前切好备用。
10
热油爆香作料。
11
倒入土豆片翻炒变色。
12
倒入卤牛肉翻炒。
13
加入盐醋生抽。
14
点少许水少火炒入味即可。
15
煮熟的拉面入碗,加点面水。
16
倒入炒好的牛肉及汤汁。
17
一大一小两碗的份量。
18
以前小区的拉面很有名,现在吃不到只能自己动手了。
小窍门
先两边拉抻下再在案板上弹。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蒸豆角
蒜薹油面筋炒花菜
玉米胡萝卜猪骨汤
蒜粒蠔油燴鮑片伴菠菜
【早餐小蛋糕】一天之计在于晨——快乐的开始
糯米蒸排骨
红酱番茄肉酱意大利面
西瓜冰沙
牛肉丸冬瓜汤
清炒苋菜
酸菜鱼
6寸奶油水果蛋糕(戚风)
肉馅飞饼
麻香南瓜饼
肥肠尖椒
清蒸海蟹
红烧栗子鸡
蜜豆蛋挞
荷香糯米鸡
陈皮排骨
亲子厨房---自制可爱的KITTY猫与麦兜小猪巧克力
老北京五彩炸酱面
补肝养胃抗癌益智抗疲消炎的凉拌美食—芝麻酱拌金针菇
蔬菜鸡蛋煎饼
12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶
九级什么什么的成语
九级浮图
九经三史
九经什么什么的成语
九经百家
九蒸三熯
九蒸什么什么的成语
九行什么什么的成语
九行八业
九衢三市
九衢什么什么的成语
九转丸成
九转丹成
九转什么什么的成语
九转功成
宿西山桂香阁赠某道士(清·吴淇)
宿西山碧云寺水亭上(明·袁宏道)
宿西山精舍(宋·释文兆)
宿西山韬光庵(明·孙一元)
宿西岳白石院(唐·无可)
宿西峰怀旧(元末明初·刘永之)
宿西峰禅源寺以雨甚不得登绝顶归途感赋(清末近现代初·陈曾寿)
宿西庄怀幼于(明·徐繗)
宿西廨彭氏(明·吴与弼)
宿西廨彭氏(明·吴与弼)
宿西来禅院(清·释敬安)
宿西林寺一如律师房(清·胡承诺)
宿西林寺早赴东林满上人之会因寄崔二十二员(唐·白居易)
宿西林寺有先特进及先学士诗(宋·李彭)
宿西林寺(唐·白居易)
塑料薄膜的印刷与复合
大学潜在课程与人才成长
THE SHADOW GUESTS
厨师及烧腊师手册(精)
插图设计/高等院校设计艺术基础教材
DANGEROUS CREATURES
LUCIAN FREUD
The Interpretation of Dreams(Sigmund Freud)
古希腊罗马神话(8金羊毛)
家庭实用菜谱大全(附光盘上中下)(精)
个人整体形象四季倾向诊断与设计
工程力学(静力学与材料力学)
世界建筑艺术史(附光盘)
The Autobiography and Other Writings by Benjamin Franklin
Bleak House by Charles Dickens
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 18:17:47