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诗文
卤肉饭
释义
“很好做又很好吃。”
食材明细
主料
去皮五花肉
适量
香菇
适量
油菜
适量
煮鸡蛋
适量
米饭
适量
辅料
洋葱
适量
调料
香叶
适量
八角
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
香菇切好。
2
油菜洗净。
3
鸡蛋提前煮出来。
4
洋葱切碎后放入油内煎至金黄,盛出备用。
5
五花肉切成适量大小,锅中少许油将五花肉煸炒一下。
6
然后放入香菇,香叶,八角,姜片,翻炒一下。
7
放入冰糖,盐,老抽,生抽,料酒,翻炒。
8
加入水,把洋葱酥和鸡蛋放进去,熬煮三十分钟左右,收汁。
9
在盘中放入米饭,把卤肉浇上,就成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 10:17:34