食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛血旺的做法步骤
-
1食材：鸭血（已切片）、绿豆芽（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、土豆（已清洗切片）、熟牛百叶（已切开）、盐水方腿（已切片）、蒜末、火锅底料。 -
2起锅倒油烧热，下入蒜末和火锅底料翻炒翻炒。
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3随后，下入土豆翻炒一下。
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4接着，加适量的清水煮开、煮至土豆断生。
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5然后，合入鸭血、绿豆芽和牛百叶翻动一下煮开、煮上3分钟。
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6最后，合入青瓜，加适量的盐。
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7加适量的生抽。
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8加适量的蚝油。
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9调味翻动一下略煮即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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川菜
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