食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，加入姜丝、黄酒、盐腌制1小时。 -
2热油，放入鸡翅煎至双面微黄。 -
3锅留油，加入姜片、蒜炒香。 -
4放入煎好的鸡翅，炒半分钟。 -
5倒入以冰糖、生抽、甜酱、花雕酒、清水调成的料汁。 -
6大火煮开转中火。 -
7焖至汁快干时，调入蜜糖。 -
8翻动鸡翅，让每只鸡翅都均匀沾上蜜糖，收汁。
使用的厨具：不粘锅
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