食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜香鸡肉卷的做法步骤
-
1鸡腿洗净放锅内加水和料酒烧温热泡一下，不必烧开。 -
2提出腿骨，骨头可炖菜吃。 -
3去骨的鸡腿肉放保鲜袋加生抽（1勺半）、盐、葱姜和花椒揉一会放冰箱冷藏4小时以上。 -
4腌好的鸡腿肉剔除腌料，放在锡纸上。无锡纸用保鲜膜也可。 -
5锡纸使劲卷上，两头拧紧如糖果一样。 -
6用绳子扎紧放蒸锅蒸半小时。焖一会取出放凉。 -
7入冰箱冷藏半天，剥开放入盘内，注意里面有汤汁会流出，用盘子接住。 -
8横切块，汤汁放半勺生抽调味。可根据自己口味加蒜泥辣椒油等调料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
私房菜
常见菜式
粤菜
儿童
老人
夏季食谱
快餐
晚餐
减压
- 黑芝麻藕粉
- 酒香三文鱼骨
- 辣瓣酱炒白菜
- 减油地三鲜
- 小米菠菜粥
- 腊八蒜
- 红薯米糊
- 辣椒肉丝炒鸡蛋
- 包菜炒红薯粉
- 牛奶麻辣烫
- 西葫芦炒鸡蛋
- 红烧果味排骨
- 香辣鸡翅
- 宫保鸡翅
- 五花肉炒西蓝花
- 大葱青椒炒牛肉
- 麻辣水煮鸡腿
- 蒜苗炒鸭杂
- 花椒白菜
- 三汁焖锅
- 松茸鲫鱼汤
- 蒸木薯地瓜
- 香菇辣子鸡
- 蟠龙鳝
- 彩椒炒八爪鱼
- 69
- 6 o'clock
- 6th
- 6th grade
- 6th of
- 7
- 70
- 700
- 70th
- 78
- 7 o'clock
- 7th
- 7th grade
- 7th of
- 8
- 梅仙（元·周巽）
- 梅仙（明·张弼）
- 梅会斋惠金晕酒杯（明·杨慎）
- 梅伯言、马湘帆、汤海秋、王少鹤四农部，何（清·姚瑩）
- 梅使君守横浦擒寇闵雨（宋·刘黻）
- 梅信（元·刘鹗）
- 梅信（明·汪广洋）
- 梅债（宋·赵时韶）
- 梅偶（当代·熊东遨）
- 梅兄（宋·李龙高）
- 梅公书斋挂蓑笠钓纶船楫四物形于诗句余为和（宋·朱长文）
- 梅公仪见寄华亭鹤一只（宋·文彦博）
- 梅六首（宋·谢逸）
- 梅兰大放，小欧口占断句，即和其韵（清·薛镛）
- 梅兰竹石卷（明·罗亨信）
- 天敌/青海世居少数民族少儿长篇小说丛书
- 天边的彩虹/青海世居少数民族少儿长篇小说丛书
- 雪豹王子/青海世居少数民族少儿长篇小说丛书
- 你的美好要靠自己成全
- 财富(来自福布斯富豪榜的叮咛)
- 所有的成长都是因为站对了位置
- 人类简史(从远古到二十一世纪)
- 学问(中华文艺复兴论5)
- 金色大地--缅甸游记
- 雍正王朝(上下)
- 从悉尼到苗黔山
- 马来西亚/丝路文苑他乡故事
- 泰国/丝路文苑他乡故事
- 印度尼西亚/丝路文苑他乡故事
- 与岁月劈面相逢