食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1将咸蛋黄取出，洗净，用白酒、玉米油腌制30分钟； -
2咸蛋黄放入烤箱，上下火150度烤10分钟； -
3将中筯面粉、猪油、水揉成油皮； -
4低筯面粉、猪油揉成油酥； -
5将揉好的油皮、油酥用保鲜膜包好，静置20分钟； -
6取20克的油皮，包入12克的油酥； -
7擀成长形； -
8由上向上卷起来； -
9盖上保鲜膜，静置15分钟； -
10红豆馅加入咸蛋黄； -
11轻轻搓圆，备用； -
12再次将面团擀成长形，由上向上卷起来； -
13将两头向中间捏； -
14擀成圆形； -
15放入馅料，搓圆； -
16先刷上一层蛋液，再散上少许黑芝麻，预热烤箱10分钟，上下火180度烤30分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 烘焙门外妞的伪烘焙处女秀——蔓越莓饼干
- 白菜拌面
- 香炸椒盐小黄鱼
- 香菜鹅蛋
- 肉丝炒豆芽
- 干煸带鱼
- 东北豆芽凉菜
- 家常菜—肉条炒龙牙豆
- 粉蒸排骨
- 素炒海带丝
- 凉拌菠菜
- 炒三丁（玉米胡萝卜炒肉末）
- 鱿鱼头炒彩椒
- 猪骨胡萝卜汤
- 西芹炒肉片
- 菠萝果酱
- 复活节的彩蛋
- 改良版——可乐饼
- 青椒炒肉丝
- 炸茄盒
- 荠菜水饺
- 家庭自制绿豆芽
- 香煎带鱼
- 肉丸猪肉煲咸菜
- 鸡肉炒西兰花梗
- 凛什么什么可的成语
- 凛什么什么气的成语
- 凛什么什么犯的成语
- 凛什么什么生的成语
- 凛什么什么雪的成语
- 凛什么什么霜的成语
- 凛什么什么风的成语
- 凛什么冰什么的成语
- 凛什么可什么的成语
- 凛什么威什么的成语
- 凛什么有什么的成语
- 凛什么正什么的成语
- 凛什么秋什么的成语
- 凛什么霜什么的成语
- 凛凛不可犯
- 卜筑三首 其一（明·张国维）
- 卜筑三首 其三（明·张国维）
- 卜筑三首 其二（明·张国维）
- 卜筑新成胡学士以诗见寄就韵奉答三首（明·胡俨）
- 卜筑黄山别业（明·于慎行）
- 卜筑黄龙洞时六月廿日乃予生之日也（明·庞嵩）
- 卜筑（元·吴当）
- 卜筑（宋·林羲）
- 卜筑（明·林大钦）
- 卜筑（明·程敏政）
- 卜筑（明末清初·陈子升）
- 卜算子·七夕后一日晨雨，戏作（近现代·常燕生）
- 卜算子·与十发丈话湘事（近现代·袁思亮）
- 卜算子·为湖帆题其亡室潘静淑绿遍池塘草遗（清末近现代初·叶恭绰）
- 卜算子·为瘿公赋，赠程郎艳秋（近现代·袁思亮）
- 国际体系与中欧关系
- 奈奈音的成长蜜方
- 寓言中的营销法则
- 历史故事中的管理法则
- 寓言中的管理法则
- 医患携手战胜糖尿病
- 民国采访战(纽约时报驻华首席记者阿班回忆录)
- 上海逛街地图(2008-2009最新全彩版)
- 周围神经疾病基础与临床
- 跟毛泽东学文
- 故宫陶瓷馆(上下)(精)
- 类证治裁(精)/经典医学名著
- 最新办公文书写作手册(现代职场人士公文写作的必备指南)
- 我的江湖方式(袁岳致青年书)
- 1-2岁完全教养/中国早教网孕育跟踪系列