食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉松鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋三个打入小盆里 -
2充分打散 -
3加入一碗半温水，搅匀，再加入调料匙多半匙盐 -
4搅拌至盐融化 -
5去除表面浮沫 -
6另取一大点的碗，倒一点熟豆油 -
7将搅拌好的蛋液过滤到碗里 -
8盖上保鲜膜，入沸水锅里，蒸10分钟出锅 -
9蒸好的蛋羹取出 -
10撒一点葱花 -
11再加上自制的肉松，开吃吧。
小窍门
1.我蒸鸡蛋羹，一般是1个鸡蛋加多半碗水(平时盛饭的小碗)，蒸出来的蛋羹浓度正好
2.要用温水稀释蛋液
3.蒸之前要覆盖保鲜膜或扣一个盘子
4.最好不要蒸老了。我是开水下锅，三个鸡蛋蒸十分钟刚刚好
2.要用温水稀释蛋液
3.蒸之前要覆盖保鲜膜或扣一个盘子
4.最好不要蒸老了。我是开水下锅，三个鸡蛋蒸十分钟刚刚好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
婴儿
早餐
夏季食谱
秋季食谱
学生
- 香辣酱
- 阿胶糕固元膏
- 【杭州】黄金藕夹
- 菠菜蘑菇鸡蛋汤
- 胡萝卜春卷
- 碱水面包做法 烘焙食谱
- 我是主厨干佩斯配方分享
- 紫甘蓝荷叶薄饼(鸡肉卷饼/培根卷饼)
- 酸辣土豆丝
- 糟辣白菜
- 韭菜炒猪血
- 橙香松饼
- 翠艳如阳
- 不加一滴水，私家秘制东坡肉
- 黑贝南瓜米糊
- 可爱小熊面包
- 圣诞雪人蛋糕卷
- 素炒白萝卜丝
- 香浓冬瓜排骨汤做法
- 羊肉焖饭
- 木耳热拌龙须豆
- 韭菜盒子（三重辣）
- 盆栽酸奶
- 饭团系列之《宫》
- 素炒藕丁
- diabetic retinopathy
- diabetic shoes
- diaconal ministry
- diacritical markers
- diagnoses that mimic ms
- diagnostic computer setting
- diagnostics careers
- diagnostics key
- diagnostic test
- diagnostic tests
- diagonal electrophoresis
- diagonal line
- diagonally dominant
- diagonals definition geometry
- diagonals of a rhombus
- 栖凤楼（清末近现代初·黄节）
- 栖凤竹（明·吴与弼）
- 栖吴山（元·卢琦）
- 栖岩寺隋文帝马脑盏歌（唐·卢纶）
- 栖岩寺（宋·薛嗣昌）
- 栖岩（宋·释绍昙）
- 栖林寺访德清法师（当代·吴金水）
- 栖游（当代·陈振家）
- 栖灵寺（清·江昉）
- 栖玄寺听讲毕游邸园七韵应司徒教诗（南北朝·王融）
- 栖白庵（宋·吕江）
- 栖白门寄怀方肃之徐九一（明·郭之奇）
- 栖真别馆赠松高鍊师（元末明初·赵汸）
- 栖真寄南康钱守（宋·张孝祥）
- 栖真洞（宋·赵汝唫）
- 3ds Max2008标准教程(附光盘新编21世纪IT职业技术培训精品课程规划教材)
- 幸福还有多远
- 幸福的完美
- 阅读儿童文学
- 建筑力学(高等学校建筑学专业系列教材)
- 新会计准则下金融企业会计实务/新会计准则分行业会计实务培训丛书
- 英语听力入门2000(教师用书第2册)
- 东突的历史与现状/当代中国民族宗教热点问题研究丛书//民族宗教边疆热点问题书系
- 税收政策对跨国公司国际直接投资决策的影响/当代浙江学术文丛/光明学术文库
- 群
- 循环冷却水(附光盘)
- 18岁看一生
- 别笑我是365天英语情景口语书(附光盘)
- CCDI住宅设计作品精选(精)
- 科学技术哲学概论(高等学校十一五规划教材)