“麻辣花甲，很有感觉的一道家常菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣花甲的做法步骤
-
1花甲泡水洗干净。 -
2准备好配料，家里没葱，我用蒜薹代替了。
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3花甲需要加姜焯水。
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4煮开捞起来备用。
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5配料洗干净切碎备用。
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6爆香配料，炒出香味。
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7倒入花甲翻炒。
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8加入蒜薹一起翻炒两分钟。
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9加酱油、蚝油调味。
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10炒均匀即可。
-
11成品。
小窍门
炒花甲加蚝油即可，不需要放食盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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