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诗文	小葱跑蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 小葱 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小葱跑蛋的做法步骤 1 将小葱切段状备用 2 鸡蛋打入盘中里面放入盐鸡粉备用 3 锅里适量油等油温稍热后倒入鸡蛋液 4 为了使跑蛋形状更好倒蛋液时尽量旋转式倒入锅中 5 等蛋液都收起来了用锅铲把跑蛋反过来进行煎两面都煎黄时就可以装盘了再洒上葱花修饰 小窍门 为了我们的颜色效果油温不能过大哦 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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