网站首页  词典首页

诗文	肉末拌茄子
释义	食材明细 主料 紫茄子 2个 鸡胸肉 50克 五花肉 50克 辅料 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 生粉 适量 老抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣酱 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末拌茄子的做法步骤 1 鸡胸肉和五花肉分别剁成小粒； 2 茄子洗净切成条状码入盘中； 3 上蒸笼蒸10分钟； 4 葱姜蒜分别切成末，郫县豆瓣酱一勺； 5 锅烧热倒入油，下入肉末煸炒； 6 煸炒变色时撒入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒继续煸炒； 7 随后调入盐、鸡精、老抽、糖； 8 用水淀粉勾芡，浇汁肉末就做好了； 9 把肉末料浇在蒸好的茄子上即可上桌。 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	皮蛋竹荪拌豆腐 王子菇炒四季豆 叉烧土豆烧茄子 三文鱼头海带豆腐汤 蒸春饼 汤粑 黄瓜鸡蛋饼 虾仁豆腐 糯米红豆饼，超简单甜品，无需揉面，超喜欢这种软软糯糯的甜品！ 白玉菇炒丝瓜 西红柿炒有机菜花 酱焖茄条 红烧肉 蒜片炒红薯叶 鸡蛋干拌荷兰黄瓜 水嫩滑蛋 香辣荷包蛋 红糖馒头 茄汁山药 木瓜猪蹄汤 干炸黄花菜 醋溜椰菜 清炒豆芽 苋菜汤 咖喱鸡排

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。