食材明细
- 咸香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
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1牛腱子肉焯水，焯水后洗干净。 -
2准备好配料和调料。
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3把焯水后的牛肉和配料，调料放进高压锅。选择牛羊肉或者蹄筋档。大约50分钟左右。
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4酱好的肉泡在汤里一夜，能更入味。凉透就可以切片了。
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5切成自己喜欢的形状，大小随意。可以配蒜酱吃。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜