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诗文
辣炒黄蚬子
释义
“我觉得黄蚬子是贝类里最好吃的。”
食材明细
主料
黄蚬子
适量
调料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
辣炒黄蚬子的做法步骤
1
主要原料。
2
黄蚬子泡水里,吐干净泥沙。
3
烧热油,葱姜蒜,干辣椒炝锅,放郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱炒香。
4
放入料酒,生抽,白糖(不用放盐,酱料已经够咸)炒匀。
5
放入黄蚬子快速翻炒。
6
炒到黄蚬子开口儿,充分入味即可。
7
辣炒黄蚬子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/2/15 16:02:45