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诗文
上汤苋菜
释义
食材明细
主料
绿苋菜
300克
香肠
一条
皮蛋
一个
辅料
姜
少许
蒜
少许
调料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
上汤苋菜的做法步骤
1
苋菜摘好,泡洗干净。
2
香肠切丁,皮蛋切碎,备姜,蒜。
3
苋菜放入开水锅里烫熟,捞出来放入汤锅里。
4
另起锅,热锅放油,下香肠丁炒香。
5
再放入皮蛋,姜,蒜炒香。
6
然后添加适量的开水大火烧开。
7
煮两分钟汤变就会变成乳白色,调少许盐。
8
撇去浮沫,汤色更好。
9
将煮好的汤倒入装有苋菜汤锅里即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/8/8 21:52:30