食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
-
1【准备】鸡翅清水略冲、去除表面杂毛、用纸巾将表面水分吸干后，放入35g奥尔良调料及30g冰水调开的腌料中，放冰箱冷藏、腌2小时。 -
2烤箱预热至190°C。
-
3铸铁锅中火加热、融化5g黄油，将鸡翅鸡皮面朝下、放入锅中煎约5分钟。 -
4鸡皮上色后、翻面，再煎5分钟。 -
5鸡翅表面放上15g黄油及剩下的腌料，放入预热好的烤箱、烤15分钟。 -
6取出铸铁锅，将锅中的酱汁淋到鸡翅表面，再入烤箱烤10分钟。请注意，预防烫伤！ -
7完成。
小窍门
奥尔良腌料只加30g的水有点儿难调开，但因为腌的过程中，鸡肉还会出水，所以不建议一开始调腌料的时候调到大家习惯的浓稠度，这样后面鸡肉再出水就会让味道变淡。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 蒜香萝卜
- 咖喱鸡
- 蒜香家常豆腐
- 土豆饼
- 雪梨胖大海糖水
- 自制美味酸奶
- 滑蛋豆腐
- 绽放の蛋糕
- 传统小零食：挂霜花生
- 枣米糕
- 泡菜味酸辣萝卜丝
- 宫保虾仁
- 西红柿土豆汤
- 蜜枣钵仔糕
- 香菜鸡蛋淋饼
- 醪糟西米露
- 清水油盐豌豆苗
- 鱼丸粉丝白菜汤
- 猪红韭菜
- 胡萝卜素炒香干
- 番茄炒鸡蛋
- 木耳鸡蛋炒黄瓜
- 意大利瓜炒蘑菇
- 蒜末油唛菜
- 香辣鸡翅
- 什么什么继绝的成语
- 什么什么继继的成语
- 什么什么继踵的成语
- 什么什么继轨的成语
- 什么什么续凫的成语
- 什么什么续史的成语
- 什么什么续弦的成语
- 什么什么续玉的成语
- 什么什么续短的成语
- 什么什么续竹的成语
- 什么什么续绝的成语
- 什么什么续续的成语
- 什么什么续鹤的成语
- 什么什么续麻的成语
- 什么什么绮簇的成语
- 寄斗笠翁（明·孙一元）
- 寄断江上人（元·宋无）
- 寄斯坦福故人（当代·程滨）
- 寄斯奋三首（当代·陈永正）
- 寄斯远（宋·韩淲）
- 寄斯远（宋·韩淲）
- 寄斯远（宋·韩淲）
- 寄新亭、蜀子（清·李宪噩）
- 寄新会余马两进士（明·王佐（汝学））
- 寄新先辈蹇颀子长书记（宋·冯山）
- 寄新兴诸子二首（明·庞嵩）
- 寄新冶城（宋·释行海）
- 寄新历日与梦龄昌龄弟（宋·王十朋）
- 寄新原林道士（元·萨都剌）
- 寄新吴友人（宋·赵师秀）
- 思政实践综合实训指南
- 我们的北斗 拼音版
- 小学数学预复习 2年级 上册 SJ
- 涉外礼宾礼仪
- 周恩来与中国道路的探索
- 公司文案写作技巧与范本精讲
- C.I.反应蓝203(反应深蓝KN-2G) HG/T 4045-2023 代替 HG/T 4045-2014
- 花匠与看门人
- 性格演员 珍藏本
- 现代建筑年鉴
- 期末必刷卷 数学 5上 SJ
- 民国文事
- 数字图像质量检测
- 史上职场风云录
- 大学计算机信息技术实验教程