“春天，一定要给孩子吃这个馅的水饺不放肉不放鸡蛋，非常的美味好吃……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
素馅杏鲍菇水饺的做法步骤
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1面粉同清水混合揉成光滑的面团醒发半小时。 -
2杏鲍菇洗净后对半切开，香菇去洗净后放入锅中烧水焯烫。
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3过凉水。
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4胡萝卜洗净后切丝。
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5用焯过杏鲍菇的开水下锅焯烫。
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6杏鲍菇挤干水分后放在案板上先切片切丝再切成小丁。
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7香菇切丁。
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8将胡萝卜也过凉水并挤干水分放案板上切丁。
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9将三样食材装入盆中。
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10准备1把小葱。
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11将切碎的葱花放入盆中。
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12淋上热油激发出小葱的香气。
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13倒入香油增香。
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14加入食盐。
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15加入花椒粉。
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16加入蚝油。
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17搅拌均匀。
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18下面剂。
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19擀皮包上馅料。
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20按照自己熟悉的手法包成饺子。
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21水烧开之后去下入饺子煮两开关火盛出饺子。
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22新鲜的水饺出锅了。
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23成品图。
使用的厨具：煮锅
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小吃
饺子