网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸鲈鱼
释义
“简单”
食材明细
主料
鲈鱼
一尾
辅料
肥肉
少许
姜
少许
食盐
适量
葱
少许
红椒
少许
胡椒粉
适量
料酒
适量
味精
适量
蒸鱼豉油
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼杀好治净,两边打一字花刀,加姜葱料酒胡椒粉食盐味精淹渍5分钟。
2
鱼下架筷子一双,鱼身放肥肉片,姜片,葱条,入蒸锅(水已沸腾)旺火蒸8一10分钟即可。
3
抽掉筷子拣掉姜葱,倒掉汤汁换盘,加入蒸鱼豉油,撒入姜葱红淑丝,锅烧油至冒烟,浇在三丝上即可。
小窍门
鱼一定要鲜活的,蒸时需旺火,汤汁清澈,鱼眼突出变白即表明鱼已蒸熟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐
随便看
烧椒皮蛋
[夏日小凉菜]--油条拌黄瓜
糖番茄
杂拌菜
凉拌黄瓜水萝卜
枇杷酸奶
第一次的味道--蒜蓉白苋菜
[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵
凉拌土豆西红柿
豆角馅水饺
丝丝凉意—涼拌龙须菜
水煮鱼
“友谊”菜
【川菜】香辣鱼条
五月艾叶香---艾叶煎蛋
家庭版——辣仔鸡
麻婆豆腐
麻辣鸡爪
节日里的火热大餐——麻辣海鲜香锅
琥珀怪味豆
香酥芝麻排骨
玉米曲奇
鱼香茄子
【川菜】红油肚丝
白菜包
什么哭什么嗥的成语
什么哭什么嚎的成语
什么哭什么子的成语
什么哭什么悲的成语
什么哭什么惊的成语
什么哭什么愁的成语
什么哭什么泪的成语
什么哭什么涕的成语
什么哭什么飞的成语
什么哭什么鼠的成语
什么哮什么雷的成语
什么哲什么与的成语
什么哲什么愚的成语
什么哲什么身的成语
什么哺什么发的成语
书长干僧房二首(宋·李之仪)
书长干僧房(宋·李之仪)
书长干僧房(宋·李之仪)
书问耕堂(明·王恭)
书闰师白莲堂(宋·魏野)
书闷二首(元末明初·蓝仁)
书闷因寄襄武伯襄二子(明·伍瑞隆)
书闷(清·董白)
书闽宪淮安陆公骢马朝天卷(明·王恭)
书闽郡照磨江右曾公秩满之京便道省亲卷(明·王恭)
书阁(宋·曾巩)
书阁(宋·韩淲)
书阁(宋末元初·龚璛)
书阳罗堡(元·傅若金)
书阿慈意消室(宋·释德洪)
行走秦岭7年间
政治学概论
直销团队打天下(网络销售队伍速建技巧)
家常可口粥/大众美食系列
中国传统文化的陷阱
艺术美食飨宴/现代人名厨经典系列
创新工程师指南--发明创造与成功之路
李渔的通俗文学理论与创作研究/江西财经大学学术文库
好汤36计/现代人时尚美食系列
中国装备制造业发展研究
高等级公路快速养护方法及设备
中国民营企业管理案例
路桥工程施工技术
人员测评
解读金融(成为金融高手的惟一途径)/金融衍生工具与资本市场译库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/7 20:13:59