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诗文	丝丝入扣红烧肉
释义	食材明细 主料 带皮五花肉 500g 辅料 葱 适量 冰糖 10g 姜 适量 调料 红烧汁 70g 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉500克。 2 烫猪皮。 3 定型。 4 五花肉切块。 5 倒入小石窖红烧汁。 6 小火，可根据肉质和喜欢的口感不同，调整。 7 可不加。 8 收汁。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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