网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常炖烧鸡翅根
释义
“这道炖稍鸡翅根做法简单,味道也不错。”
食材明细
主料
鸡翅根
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
八角
个
香叶
1片
小茴香
适量
花椒
适量
白熟芝麻
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
10粒左右
盐
适量
食用油
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常炖烧鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根洗净后两面斜切几个口子。
2
鸡翅放入大碗中,3-4片生姜切粒,3-4瓣蒜切粒,放入鸡翅碗中,再倒入适量料酒和生抽。
3
用手将腌料均匀抓揉在鸡翅根表面,盖盖腌制0.5-1个小时。
4
腌制过程中准备辅料:适量葱段、姜片、花椒、小茴香,1个八角,1片香叶。
5
鸡翅根腌好后,热锅中倒入少量食用油,下入鸡翅根,煎至两面稍显焦黄。
6
盛出备用。
7
锅中倒入适量食用油,小火放入辅料煸炒出香味。
8
倒入鸡翅根翻炒几下,放适量料酒、生抽和老抽,加入开水至鸡翅根大部分被淹没,放入冰糖,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖。
9
约半个小时左右,锅中水烧至较少时,开锅盖,大火收汁。
10
汁快收完时,放入少量或不放盐,关火盛出,撒上适量白芝麻,即可上桌。
小窍门
个人感觉鸡翅根不焯水肉质更为细嫩,口感更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
随便看
杏梅果酱酸奶杯
青椒龙虾球炒花菜
自制棉花糖雪糕
紫薯粉
烂肉青椒盖浇面
酸辣味儿拌面
醋汁嫩姜
扬州炒饭
裙带菜萝卜虾肉汤
蔓越莓月饼
青黄双色拌
猪油炒白菜
大骨汤
凉拌黄瓜
莜面鱼鱼
肉末鸡蛋抱豆腐
山楂陈皮水
小炒白玉菇
秋季第一大补汤~鸽子鲍鱼汤
回锅肉
角瓜虾仁
非油炸薯角
柠檬烤鸡翅
美味的清蒸大闸蟹
香煎小面包,制作简单,奶香味十足,一口一个,孩子超爱吃。
久什么什么尘的成语
久什么什么山的成语
久什么什么差的成语
久什么什么归的成语
久什么什么忘的成语
久什么什么成的成语
久什么什么故的成语
久什么什么斗的成语
久什么什么欬的成语
久什么什么甘的成语
久什么什么知的成语
久什么什么至的成语
久什么什么蔺的成语
久什么什么薪的成语
久什么什么诚的成语
忆昨二首(明·袁华)
忆昨呈元老(宋·吴则礼)
忆昨四首(元·揭傒斯)
忆昨四首(元·潘伯脩)
忆昨行和张十一(唐·韩愈)
忆昨行寄吴中诸故人(明·高启)
忆昨行寄呈刘法曹(宋·刘宰)
忆昨诗示诸外弟(宋·王安石)
忆昨(宋·刘弇)
忆昨(宋·许景衡)
忆昨(宋·郑刚中)
忆昨(明·李昱)
忆昭齐琼章两甥女(明·沈智瑶)
忆昱(明·陶安)
忆晋祠风景且以致望雨之意(明·于谦)
拜拜了我的NG英语
社会心理学(影印第7版)
世界舞台上的政治(插图第12版)
哲学导论(综合原典阅读教程第9版)
哲学经典(从柏拉图到德里达上下影印第6版)
质性研究访谈
国际汉语研究论丛(1)
Max留学(美国本科)
人长到多胖才能刀枪不入
我会照顾自己/好习惯教养丛书
我会记得带东西/好习惯教养丛书
我会守规矩/好习惯教养丛书
我会打扫卫生/好习惯教养丛书
我会小心过马路/好习惯教养丛书
我喜欢和小朋友一起玩/好习惯教养丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 23:58:06