食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
溜肉段的做法步骤
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1青椒和胡萝卜切片，蒜切末鸡肉切小丁。 -
2放入1勺料酒、1勺胡椒粉适量的盐，腌制20分钟。
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3腌好的鸡丁里搁一个鸡蛋。
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4适量的淀粉和水，在放入3勺油搅拌均匀。
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5锅里放油，把鸡厅也放进去炸的金黄捞出。
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6准备一个干净的碗放入1勺淀粉、2勺白糖、2勺白醋、2勺生抽、1勺耗油、适量的清水、半勺老抽、半碗水搅拌均匀。
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7锅里放油蒜末爆香，放入青椒胡萝卜片翻炒，在放入炸好的鸡丁。
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8倒入调好的汁翻炒均匀出锅。
小窍门
简单好吃很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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