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诗文	牛肉汤面
释义	食材明细 主料 牛肉 1斤 面条 半斤 鸡蛋 1个 辅料 盐 半勺 味精 少许 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛肉汤面的做法步骤 1 牛肉切块。 2 放清水中寖泡2小时。 3 牛肉捞出放砂锅中烧开，去除浮沫。 4 放葱姜煮2小时。 5 牛肉汤熬成。 6 面条，鸡蛋准备。 7 锅中放牛肉汤煮面条，卧个鸡蛋，放盐和味精调味。 8 盛出。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 面条
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